何龙美是台中市人，现在５０多岁，１０年前到厦门江头开办了一家装修设计公司。去年，龙海市角美锦宅 村一家台资制衣厂聘请他到工厂做设计装修，完工后，他发现工厂的员工餐厅太大，放在那里有点儿浪费，而且又靠近公路，很适合经营餐饮业。于是就向老板提出把整个餐厅租下来，自己投资１００多万，按照台湾美食店的风格装修一新。他的美食店９月份开始营业，面积有１０５０平方米，１１个包厢，可容纳１５０多人。

    “台湾美食在这里很受欢迎，才五个多月人气就很旺，现在已有了盈余。当地的政府和税务、工商部门也很关照！”由于是个体经营，龙海市的国税、地税和工商部门按照政策，仅用了两天就为其办完全部证件，让何龙美深为感动，更加坚定了要在龙海发展的信心。他叫本来在台湾经营餐饮的两个儿子何俊中、何俊玉也过来帮忙，将台湾传统的美食带到了龙海。

    美食店开业后，在龙海的台商都来捧场，许多厦门台商也会一星期来一两趟，就连当地人也很快喜欢上了。最近由于客人太多，他还将店面扩大，增加更多的包厢，主营的台湾美食也由原来的２０多种增加到现在的１００多种，其中扣肉饭、猪脚饭、烧鸡饭和台湾烧鹅格外受欢迎。

    “我对大陆的经济发展很有信心，也希望两岸交流越来越多，台商在这里发展的机会也就会越来越多。”何龙美说。

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